Produttori di Manduria Alice Verdeca – Salento IGT

Alice Verdeca di Produttori di Manduria è un vino bianco del Salento ottenuto al 100% da uve Verdeca provenienti da vigneti di circa 15–20 anni.

Si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Al naso sprigiona profumi di biancospino e acacia, accompagnati da cedro, pompelmo giallo e caratteristiche sfumature minerali e saline. Il sorso è fresco e sapido, con un piacevole ritorno agrumato e una buona persistenza.

La fermentazione avviene in bianco a temperatura controllata, mentre l’affinamento si svolge in acciaio inox e successivamente in bottiglia. Ottimo con carpacci di pesce, branzino al forno, orata, crostacei e piatti di mare. Servire a 8–10 °C.

Dati principali

• Produttore: Produttori di Manduria
• Denominazione: Salento IGT
• Vitigno: Verdeca 100%
• Gradazione alcolica: 13%
• Affinamento: acciaio inox e bottiglia
• Vendemmia: metà settembre